Fine et élégante, la pâtisserie de L’idéange a un petit goût de paradis.
Celle qui en a les clés et tous les secrets, c’est Angélique Thome, qui nous emporte dans son univers sucré et salé, mais avant tout gourmand !
Angélique est bien connue à Houdan. Pendant 7 ans, elle était aux commandes du restaurant le Tire-Bouchon qu’elle a récemment transmis à Léo avec qui elle travaillait. « J’avais envie de changement et de devenir maman, la restauration n’était plus compatible avec mes projets » explique-t-elle. Passionnée par la …
