Julien Maignan succède à Francis Maini à la tête du restaurant Le Da Vinci qui devient la Trattoria Roméo. Spécialités italiennes et pizzas, avec un petit plus pour les gourmets, restent sur une carte inchangée.
Point de ralliement des amateurs de spécialités italiennes authentiques, le restaurant, situé en bordure de la RN 12 sur la commune de Vert-en-Drouais, s’est appelé la Strada, puis le Da Vinci, pendant 12 ans, sous la houlette de Francis Maini. Il s’appelle désormais La Trattoria Roméo, avec Julien Maignan.
Aujourd’hui, une nouvelle …
