Exit Chez les Sister’s, Bienvenue à La Maison Alma

Souriantes, dynamiques, accueillantes et pleines de bonnes idées, Laura et Ludwina sont fières de leur nouveau concept. « Nous avions envie de changer de nom et de décor alors le café restaurant chez les Sisters’s que nous avions créé en janvier 2015, s’est transformé en La Maison Alma. C’est un café, cantine, boutique et bientôt épicerie vrac grâce à un partenariat avec Day by Day. Nous vendons des épices avec la vanille de Douglas Familly », explique Laura.

Tout a changé sauf l’accueil chaleureux et l’ambiance familiale qui caractérisent ce petit cocon hors du temps. Les deux sœurs ont réalisé des travaux. Le store, la façade, le bar et la salle ont été entièrement transformés offrant beaucoup plus d’espace. Le décor nous ramène dans les années 70, cosy et confortable. Le regard se perd sur les objets du passé, les souvenirs surgissent. La cafetière, la radio et les vases orange. Ce sont des objets que nous avons connus chez nos grand-mères », confie Laura. La boutique propose de petits cadeaux pour se faire plaisir, des accessoires, porte-clés, colliers, petits sacs à main, vêtements...

Le café est devenu un coffee shop tendance, on y déguste toutes sortes de lattés imaginés par Ludwina comme un Latté crème de marron avec de la chantilly, du Matcha, des cafés originaux, des thés Dammann. « Nous sommes en train de créer un comptoir café à emporter. Une sorte de Drive café où l’on repart avec son café sans entrer dans la boutique », explique Laura. Côté cantine, chaque jour, un plat du jour à 11 € décliné soit en carné soit en végétarien et plein d’autres bonnes idées de dégustations salées ou sucrées : cookies, riz au lait, tartes, gâteaux (bonne idée pour le Tea time) … le tout fait maison.

« Nous sommes ouverts de 8h45 à 18h sans interruption. On peut manger à n’importe quelle heure de la journée et pour les amateurs nous proposons les petits-déjeuners le matin style English breakfasts avec œufs et bacon, tout ce qu’il faut pour bien démarrer la journée. La nouveauté est que nous sommes ouverts le samedi à partir de 10h, uniquement pour des brunchs et le coffee shop ».

Laura et Ludwina nourrissent plein d’espoirs pour l’été prochain. « Nous aimerions que nos clients puissent profiter de ce joli parc de la République. Qu’il soit entretenu et accueillant pour une pause en pleine verdure en centre-ville et en bord de rivière avec des jeux pour les enfants. C’est une richesse entourée de beaux monuments comme la mairie et la sous-préfecture ».