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Dreux (28100)

La Quinzaine Gourmande, la joie des épicuriens

Cuisine traditionnelle ou avant-gardiste, amour des produits frais et locaux, gestes professionnels et explosions de saveurs, c'est le menu fin et délicat de la Quinzaine Gourmande.

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Par Manon BROUSSEAU - Le 04 octobre 2023

Pour commencer la dégustation et ce moment unique, le chef vous suggère un menu en quatre lieux uniques sur le territoire de l'agglomération du Pays de Dreux. En apéritif, laissez-vous séduire par la cuisine traditionnelle du Relais des Remparts. Situé à Nogent-le-Roi, cet établissement vous promet un moment de plaisir et de convivialité. Plats faits maison à partir de produits frais et de saison sont préparés par le chef et ses deux apprentis. En entrée, et pour poursuivre votre dégustation, l'Auberge de la Vallée Verte. Véritable institution vernolitaine, cette auberge familiale vous accueille dans une ambiance feutrée et conviviale. Sa cuisine se veut classique et soignée, travaillée avec des produits du marché. Le plat, vous fera voyager à Châteauneuf-en-Thymerais au Relais d'Aligre. Ici, le chef s'inspire d'un terroir partagé entre Loire et Normandie pour une cuisine traditionnelle modernisée et toujours faite maison. Vient ensuite la note sucrée. En dessert, la suggestion du chef se trouve au Vallon de Chérisy. Talent et inventivité se retrouvent dans les plats du chef qui propose une cuisine savoureuse, fine et authentique. Bonne dégustation ! 

La Quinzaine Gourmande a été créée par la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) Eure-et-Loir, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), l’Association des Cuisiniers et Restaurateurs de Métiers d’Eure-et-Loir, les Logis d’Eureet-Loir et METRO. Cette année marque la 17ème édition de cet événement aux mille et une saveurs. Les 27 restaurateurs euréliens qui y participent s'engagent à mettre en valeur une cuisine traditionnelle de qualité, utiliser des produits frais, et le plus possible locaux, cuisiner dans leur établissement et créer un menu tout compris à un prix attractif. Et pour séduire les papilles de la jeunesse, les chefs prévoient un menu Gourmet en herbe pour les moins de 12 ans. Comme la gourmandise n'est pas un vilain défaut et que son succès n'est plus à démontrer, l'ancienne Semaine Gourmande se déroule depuis 2020 sur deux semaines. Une Quinzaine où dégustation, expérience, découverte et plaisirs gourmets sont les maîtres mots. À vos réservations ! 

 

 

informations

La Quinzaine Gourmande
Retrouvez la liste des restaurants et leurs menus sur le site www.cci28.fr

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