Ô Baradise : le dépaysement est garanti

« C’est un concept que nous avons créé en 2019, avec notre restaurant de Mantes-la-Jolie. Il plait énormément et il nous aura fallu 5 mois de travaux intensifs pour le reproduire à Évreux. L’offre sera complétée par l’ouverture de notre terrasse, aux beaux jours. Nous sommes particulièrement satisfaits, car notre établissement ne ressemble à aucun autre » explique Olivier Andrieu, à la tête d’une équipe de 12 personnes, pour faire vivre ce nouvel endroit qui devrait très vite séduire la clientèle. En poussant la porte, on plonge tout de suite dans une ambiance vacances, avec une décoration particulièrement réussie, un cadre raffiné avec ses palmiers, les tables disposées sur le sable… Le dépaysement est total, d’autant qu’on le retrouve dans l’assiette, avec une cuisine exotique et ses spécialités de burgers créoles, de rougails, de bananes flambées…

« La cuisine est entièrement faite maison. Nous proposons une formule midi avec un plat du jour. Le soir est plus spécialement dédié aux cocktails et aux apéritifs dînatoires avec des planches de tapas. Nous sommes les spécialistes des cocktails et nous en proposons plus de 40. Nous sommes reconnus pour ça et là encore, nous sommes dans une ambiance de vacances et de détente » assure Olivier Andrieu. Ô Baradise proposera également des soirées à thème Brésiliennes, Cubaines, des Caraïbes, avec un espace dédié pour les soirées dansantes et karaoké. « Nous avons également la possibilité de privatiser l’espace pour les réunions d’entreprises et pour les évènements festifs des particuliers ».

La ville d’Evreux est propriétaire des murs et l’équipe en place a été choisie après un appel à projet. Les élus Ébroïciens ont été nombreux à se rendre vendredi soir à l’inauguration de Ô Baradise. « Je suis particulièrement heureux de découvrir cette offre originale, qui vient compléter joliment celle existante en matière de bars et de restaurants en centre-ville. Ô Baradise vient renforcer l’attractivité de notre ville. Bravo à l’équipe ! » a déclaré Guy Lefrand, maire d’Évreux.